🍽️ 3월, 경상도에서 꼭 맛봐야 할 제철 음식!
봄바람 타고 온 신선한 맛, 지금이 딱 먹기 좋은 음식들 😋
와, 벌써 3월이라니! 🌸
날씨도 점점 따뜻해지고, 시장에 가보면 싱싱한 봄나물이랑 해산물이 가득하더라구요!
특히 경상도 지역은 바다도 가깝고, 산도 많아서 3월이 되면 제철 먹거리가 넘쳐나는 곳이쥬?
그래서 오늘은! 3월에 경상도에서 꼭 먹어야 하는 제철 음식들을 소개해드릴까 합니다.
봄이 왔다는 걸 입안에서도 느낄 수 있도록, 제철 맞은 해산물과 나물들 챙겨볼까요? 🥰
이거 보면 당장 경상도 여행 가고 싶어질 수도 있음 주의! 🚗💨
🌱 경상도에서 3월에 맛봐야 할 음식 리스트!
3월이면 꼭 챙겨야 하는 바다의 선물 & 땅의 선물!
싱싱한 해산물부터 향긋한 봄나물까지, 이 시기에 가장 맛있는 음식들을 골라봤어요.
하나씩 차근차근 소개해드릴 테니까 놓치지 말고 꼭 드셔보시길 추천합니다!
🦪 봄바다의 별미! 제철 맞은 '미더덕'
3월이면 남해안에서 미더덕 철이 시작됩니다! 🦪
경남 창원, 거제, 통영 쪽에서 특히 많이 나는데,
한번 맛보면 그 독특한 향과 바다의 짭조름함에 반해버린다니까요?
미더덕은 된장찌개에 넣어도 좋지만,
미더덕찜이나 미더덕 회무침으로 먹으면 제맛!
씹을 때 터지는 바다 향이 아주 일품이쥬?
특히 통영 미더덕은 국내 최고급이라 불릴 만큼 유명하니까
3월에 경남 여행 간다면 꼭 한번 먹어보세요!
🐟 지금이 딱! 쫀득한 '도다리쑥국'
경상도에서 3월이면 무조건 먹어야 하는 국이 바로 도다리쑥국입니다! 🍲
경남 지역에서는 봄이 되면 도다리와 향긋한 쑥을 넣어 끓인 국을 즐겨 먹는데요,
맑고 깔끔한 국물에 쑥 향이 은은하게 퍼지면서,
입안에서 봄을 제대로 느낄 수 있어요.
도다리는 3월~4월이 제철이라 가장 살이 오르고 맛이 고소한데,
쑥도 마침 이 시기에 막 올라오기 때문에 찰떡궁합! 💚
특히 부산, 울산, 포항 쪽에서 많이 먹는 음식이니
이 지역 여행 가신다면 꼭 도다리쑥국 한 그릇 드셔보세요.
🥬 향긋한 봄의 맛! '달래 & 냉이'
봄나물 하면 빠질 수 없는 게 달래와 냉이죠! 🌱
이맘때 경상도 시골 장터에 가면 싱싱한 봄나물이 한가득인데요,
특히 달래무침이나 냉이된장국은 봄철 입맛 돋우기에 딱입니다.
냉이는 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 맛있고,
달래는 간장에 송송 썰어 넣으면 밥도둑 완성! 😆
그리고 달래전도 한 번 해먹어보세요!
부침가루 반죽에 달래 송송 썰어 넣고 바삭하게 부쳐 먹으면
정말 봄향기 가득한 별미가 됩니다.
🦑 바다 향 가득! '봄오징어'
"오징어가 제철이 따로 있나요?" 하실 수도 있지만,
봄오징어는 가을 오징어보다 더 쫄깃하고 부드럽다는 사실! 🦑
경상도에서는 특히 포항, 경주, 울산 쪽에서 봄오징어가 많이 나는데요,
지금 먹으면 살이 연하고 부드러워서
회, 초무침, 숙회로 즐기기 딱 좋아요.
특히 오징어 물회는 이맘때 먹어야 제맛!
매콤새콤한 육수에 탱글탱글한 오징어를 넣어 한입 하면,
입안이 아주 바다로 떠나는 기분이랄까? 🌊
🐚 꼬들꼬들한 별미, '가리비'
3월이면 가리비도 살이 통통하게 오르는 시기입니다! 🐚
경상도에서 가리비 하면 역시 창원, 거제, 통영 쪽이 유명한데요,
싱싱한 가리비는 구워 먹어도 좋고, 찜으로 먹어도 굿!
특히 가리비 버터구이 한 번 해드셔 보세요.
버터랑 마늘을 올려서 노릇하게 구우면,
고소~한 풍미가 입안을 가득 채운다니까요! 🤤
바다 근처 여행 가신다면,
가리비구이+시원한 맥주 한 잔 조합 강추드립니다!
🦀 꽃게의 계절! '봄 암꽃게'
3월부터 암꽃게가 본격적으로 맛있어지는 시즌! 🦀
특히 경남 창원, 마산, 통영 쪽은 꽃게 요리가 유명한데요,
봄철 꽃게는 살이 꽉 차 있고 알이 듬뿍 들어있어서
꽃게탕, 게장, 꽃게찜으로 즐기면 최고입니다.
간장게장 좋아하시는 분들,
봄에 먹는 암꽃게장이 가장 맛있다는 거 알고 계셨나요?
게장집에서도 이 시기가 되면 암꽃게장 주문이 엄청 늘어난다고 하더라구요!
지금이 딱 먹기 좋은 시기니까
꽃게 러버들은 3월 놓치지 말고 드셔보세요! 😋
🌟 3월 경상도 제철 음식, 궁금한 것들!
🔹 3월에 꼭 먹어야 하는 경상도 해산물은?
👉 도다리, 미더덕, 봄오징어, 가리비, 꽃게가 대표적입니다!
특히 도다리는 쑥과 함께 국으로 끓이면 최고, 미더덕은 찜이나 회무침으로 즐기면 별미예요.
🔹 봄나물 중에서 향이 좋은 건 뭐가 있나요?
👉 냉이, 달래, 쑥이 대표적인 봄나물입니다!
된장국, 무침, 전 등 다양하게 활용할 수 있으니 꼭 한 번 드셔보세요.
🔹 경상도에서 제철 해산물 먹으려면 어디로 가야 하나요?
👉 통영, 거제, 창원, 포항, 울산 쪽이 해산물 먹기 좋은 지역입니다!
이쪽엔 신선한 활어회, 해산물 요리 전문점이 많아서 제대로 된 맛을 즐길 수 있어요.
🌸 봄이 오면, 맛있는 것도 함께 옵니다!
3월은 날씨도 좋고, 먹거리도 풍성한 계절이쥬?
특히 경상도는 바다와 산이 어우러진 곳이라
싱싱한 해산물과 향긋한 봄나물을 한꺼번에 즐길 수 있는 게 큰 장점이에요.
바닷바람 솔솔 맞으면서 도다리쑥국 한 그릇 먹고,
싱싱한 봄오징어 물회에 시원한 소주 한잔 딱!
이런 게 바로 봄을 제대로 즐기는 방법 아닐까요? 🌿✨
혹시 봄 여행을 계획 중이라면,
오늘 소개한 음식들 놓치지 말고 꼭 챙겨 드셔보세요!
한 입 먹는 순간, 봄이 입안 가득 퍼지는 느낌이 들 거예요.
🍽️ 여러분의 봄철 최애 음식은?
"3월엔 이거 먹어야지!" 하고 기다리는 음식 있으신가요?
또는 경상도에서 꼭 먹어야 하는 숨겨진 맛집 알고 계시면 공유해 주세요!
댓글로 추천해 주시면 저도 다음에 꼭 가볼게요. 🤩